Der neue Komet am Weinhimmel:
2018 UKAN Reserva Rioja-Alavesa DOCa

Gesonderte Traubenselektion per Hand. Danach Fermentation in 20 hl Fässern aus französischer Eiche, Lagerung für 17 Monate zu 95% in neuen französischen Barriques und zu 5% in neuen amerikanischen Barriques.

Produktionsmenge nur 15.700 Flaschen a 0,75l und 400 Flaschen a 1,50 Liter –  90 Parker-Punkte/ 2 Peñin-Punkte

Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen, Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, gepaart mit feinen, süßlichen Röstaromen wie Kaffee, Karamell, Tabak und einem Hauch Vanille.

Am Gaumen zeigt er sich elegant, mineralisch, gut strukturiert mit Aromen frischer dunkler Früchte, Mineralik und seidigen Tanninen. Der Abgang ist filigran, mineralisch mit unendlich langem eleganten Finale.

Ein Wein mit großem Potenzial! Bitte mindestens 1 Stunde vor dem Genießen dekantieren – Salud!

0,75 l nur 30,50 € , je Kiste (6 Flaschen) nur 175,00 €

Neu & Exklusiv in der Therme:

ROCHELT – Tiroler Schnapsbrennerei

„Ehrliche Brände aus der reinen Frucht

Künstler und Alchemisten haben etwas gemeinsam: Beide verwandeln Vorhandenes in etwas Neues. Wir haben uns der Kunst des Schnapsbrennens verschrieben und verwandeln erlesenes Obst in exquisite Brände. Als Familienbetrieb liegt uns die Pflege dieser jahrhundertealten Tiroler Tradition am Herzen.

Wissend, dass nur erstklassige Früchte zu einem vorzüglichen Schnaps gelangen, wählen wir unser Obst aus den besten Sorten und Anbaugebieten. Am Höhepunkt seiner Reife wird es behutsam geerntet und vollkommen natürlich vergoren. Das schonende zweimalige Brennen und der jahrelange Reifeprozess unserer Destillate verdichten das volle Aroma der Früchte zur reinen Essenz – zu echtem Tiroler Schnaps.“

mehr Information: www.rochelt.com

Sortenliste